Лавовый гриль Abat ГЛК-40Н настольный предназначен для приготовления мясных, рыбных и др. блюд по вкусу, аромату и внешнему виду словно приготовленных на открытом огне. Аппарат может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
В лава гриле ГЛК-40Н за основу взят принцип приготовления пищи на углях, но вместо углей используется настоящая вулканическая лава, которая равномерно распределяет жар и впитывает жир.
Благодаря мощным газовым горелкам вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли. Эта особенность освобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь.
Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу особый вкус «барбекю».
В лавовых грилях Abat используется вулканическая лава высокого качества, она устойчива к внешним факторам и долговечна.
Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течении нескольких минут при высокой температуре.
Входит в состав 700й тепловой линии
Работает как на природном, так и на сжиженном газе.
Решетка расположена над камнем из вулканической лавы
Решетка регулируется на два положения по высоте
Двухступенчатая регулировка мощности нагрева.
На лицевой панели расположен лоток для сбора масла
Пьезорозжиг
В комплекте съемная форсунка под сжиженный газ
Регулируемые по высоте ножки..Количество горелок, шт. 1. Количество решеток, шт 1
Размеры решетки, мм 330х495
