Ручной привод — вращение ножа с мясом осуществляется вручную
Возможность установки электропривода ЭПШ-01 (приобретается отдельно) для автоматического вращения ножа с мясом
Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около газовых горелок — прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда
Возможность изменения расстояния между «мясным цилиндром» и газовыми горелками путем передвижения держателя ножа по штанге
Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта
Отдельное включение каждой горелки
Ручки на правой стороне корпуса позволяют регулировать величину открытия газовых кранов
Датчик контроля пламени на каждой горелке — газ перекрывается автоматически в случае погасания горелки
Быстрый съем и установка ножа
Разборная конструкция ножа для облегчения мойки
Работает от баллона со сжиженным газом по ГОСТ 20448-90 (C)
Может быть использован как в помещении (при условии гарантированного проветривания и наличии вытяжной вентиляции), так и на открытом воздухе (при условии защиты установки от ветра и попадания на нее атмосферных осадков)
Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации/
