Машина тестомесильная МТ-15-М2 (МТ-30) с двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что предотвращает распыление муки), вторая скорость (увеличенная) – для замеса теста любой густоты.
Применение двухскоростного двигателя позволяет увеличить производительность машины по сравнению с аналогичными машинами других производителей.
Машина выпускается в климатическом исполнении У для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.
Данная машина оснащена съёмной дежой и подъёмной головкой с месильным органом.
Технические характеристики
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более:
— дрожжевого 25 кг
— крутого (при влажности не менее 46%) 12 кг
Производительность, кг/ч, не менее: 110
Мощность установленного электродвигателя, кВт: 0,8/1,32
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более :1,3/1,8
Вместимость дежи, л: 32
| Тип | горизонтальный |
| Производительность | от 50 до 60 кг/ч |
| Обьем дежи | 30 л |
| Загрузка теста | от 4 до 10 кг |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Крутое тесто | |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 1.1 кВт |
| Ширина | 360 мм |
| Глубина | 630 мм |
| Высота | 825 мм |
| Вес (без упаковки) | 105 кг |
| Вес (с упаковкой) | 144 кг |
| Страна производства | Россия |
