Спиральный тестомес ТМС-20НН-МЦ предназначен для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
— Траверса неподъемная.
— Частотный преобразователь.
— Плавная регулировка скорости.
— Кол-во оборотов месильного органа 90…180 об/мин.
— Кол-во оборотов дежи 7,5…15 об/ мин.
— Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста — 12 кг.
— Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста — 4 кг.
— Ременно-цепной привод.
— Электромеханическая панель управления.
— Регулируемые по высоте ножки.
— Материал корпуса тестомеса — высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием.
Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
— Траверса неподъемная.
— Частотный преобразователь.
— Плавная регулировка скорости.
— Кол-во оборотов месильного органа 90…180 об/мин.
— Кол-во оборотов дежи 7,5…15 об/ мин.
— Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста — 12 кг.
— Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста — 4 кг.
— Ременно-цепной привод.
— Электромеханическая панель управления.
— Регулируемые по высоте ножки.
— Материал корпуса тестомеса — высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием.
Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
