Холодильный стол для пиццы TM2GNpizza-G, Polair-серии Grande предназначен для раскатки теста, хранения продуктов и обработки ингредиентов для приготовления пиццы на предприятиях общественного питания и торговли.
— Стол разработанв строгом соответствии со всеми требованиями, предъявляемыми на родине пиццы к оборудованию для ее приготовления.
— Рабочая поверхность выполнена из особым образом отшлифованного натурального гранита, очень твердого и сложного в обработке материала, являющегося оптимальным для использования в качестве стола для изготовления основы и для сборки пиццы.
— С трех сторон рабочая поверхность стола ограничена гранитными бортами высотой 150 мм. Такая конструкция позволяет удобно разместить на столах охлаждаемую витрину для ингредиентов (топингов), не занимая при этом пространства столешницы и не мешая работе пиццайоло.
— Вместо полок в холодильных столах с корпусом глубиной 700 мм можно разместить стандартные гастроемкости GN 1/1.
— Стол имеет ножки из нержавеющей стали, регулируемые по высоте.
Опции
— Изготовление отсеков с выдвижными ящиками вместо дверей с размерами:
2 ящика: 415х516×339 мм
3 ящика: 415х516×224 мм
2 ящика: 415х516×224 мм + 415х516×454 мм
Корпус | монолитный цельнозаливной |
Кол-во дверных проемов | 2 |
Ножки | регулируемые по высоте, из нержавеющей стали |
IP24 | + |
Материал столешницы | натуральный гранит |
Диапазон рабочих температур, °C | -2…+10 |
Объем, л | 320 |
Материал обшивок корпуса снаружи | нержавеющая сталь |
Материал обшивок корпуса изнутри | нержавеющая сталь |
Габаритные размеры, мм | 1200*705*850/1000 |
Толщина стенки корпуса, мм | 43 |
Система электропитания, В/Гц | 230/50 |
Потребляемая мощность, Вт, не более | 350 |
Тип охлаждения | динамический |
Хладагент | R290 |
Температура окружающей среды, °С | +43 |
Терморегулятор | электронный блок |
Тип оттайки | автоматическая, с системой испарения конденсата |
Кол-во полок в комплекте | 2 |
Толщина столешницы | 40 |
Наличие борта | + |
Высота борта, мм | 150 |
Стандарт Gastronorm | GN 1/1 |
Допустимая нагрузка на полку, кг | 30 |