Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ПМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
— Панель управления на русском языке.
— Таймер до 10 часов.
— Трехканальный температурный щуп.
— Система регулировки влажности (от 0 до 100%).
— Поддержание температуры в камере +/- 1°С.
— 5 скоростей вращения вентилятора.
— Встроенная система охлаждения слива.
— Душ для мойки.
— Вентилируемая дверь духовки.
— Двухходовой механизм открывания дверки.
— Система закрывания двери «свободные руки».
— Полуавтоматическая мойка.
— Возможность записи 110 собственных программ приготовления.
Опции
— Подставка ПК-6М, ПК-10М или шкаф расстоечный ШРТ-10-1/1М.
— Гастроемкости GN.
— Панель управления на русском языке.
— Таймер до 10 часов.
— Трехканальный температурный щуп.
— Система регулировки влажности (от 0 до 100%).
— Поддержание температуры в камере +/- 1°С.
— 5 скоростей вращения вентилятора.
— Встроенная система охлаждения слива.
— Душ для мойки.
— Вентилируемая дверь духовки.
— Двухходовой механизм открывания дверки.
— Система закрывания двери «свободные руки».
— Полуавтоматическая мойка.
— Возможность записи 110 собственных программ приготовления.
Опции
— Подставка ПК-6М, ПК-10М или шкаф расстоечный ШРТ-10-1/1М.
— Гастроемкости GN.
