Печи для пиццы

Печь для пиццы для ресторана: особенности и режим работы

Печь для пиццы в ресторане обеспечивает быструю выпечку изделий диаметром от 410×360×90 мм до 720×720×140 мм. Внутренние камеры могут быть оснащены дополнительным таймером для точного контроля температуры, что позволяет владельцам заведений работать с широким ассортиментом начинок.

Модели могут быть электрическими или газовыми. Производители из России, Италии, Китая выпускают оборудование из прочных материалов, таких как металл и шамот. Чаще всего выбирают электрические профессиональные печи, так как нагревательные элементы обеспечивают стабильный температурный режим. Это оптимальный вариант для заведений с высокой нагрузкой.

Ключевые параметры при выборе печи

1. Размер камеры

Важно учитывать длину, ширину и высоту камеры. Например, некоторые модели имеют габариты 415×400×120 мм, а другие — 660×660×140 мм. От размера камеры зависит, сколько пицц можно приготовить за один цикл.

2. Мощность

Производитель указывает мощность в кВт. Этот параметр влияет на скорость нагрева. Например, оборудование мощностью 3–6 кВт быстрее достигает рабочей температуры.

3. Материал корпуса

Прочный металл увеличивает срок службы оборудования. В профессиональной эксплуатации качественные материалы помогают сохранять тепло, снижая энергозатраты.

4. Таймер и фильтры

Таймер позволяет контролировать время выпечки, а фильтры помогают снизить расход электроэнергии. Это облегчает процесс приготовления больших объемов и минимизирует риск подгорания блюд.

5. Температурный режим

Большинство моделей поддерживают температуры от 300 до 450 °C, что позволяет за считаные минуты приготовить пиццу с идеальной текстурой. Производственные печи ориентированы на непрерывный поток заказов.

Электрическая профессиональная печь для пиццы: почему она популярна?

Многие профессионалы предпочитают электрические профессиональные печи за их эффективность и универсальность. Такие модели поддерживают высокие температуры, обеспечивают равномерный нагрев и позволяют пропекать пиццу без пережаренных краёв.

Электрические печи для ресторанов часто оснащены:

• Таймером,
• Несколькими уровнями,
• Стеклянным окном для визуального контроля.

Такое оборудование востребовано в пекарнях, кофейнях, пиццериях и предприятиях общественного питания, поскольку демонстрирует высокую производительность при эксплуатации в России.

Где купить профессиональную электрическую печь для пиццы?

В нашем каталоге представлено оборудование для выпечки пиццы. Вы можете выбрать модель в соответствии с масштабами ресторана. Доступны варианты с камерой от 410×410×110 мм до 720×720×140 мм.

Параметры печей варьируются по:

• Количеству ярусов,
• Мощности,
• Дополнительным функциям (таймер, подсветка и др.).

Наши специалисты помогут подобрать подходящую модель, расскажут о плюсах и минусах различных производителей, таких как Abat, Viatto, Apach и другие. Диаметр выпекаемых изделий может достигать 660–720 мм.

Мы осуществляем доставку в Тюмень и другие регионы России.

Дополнительно вы можете ознакомиться с разделами «Расстоечные шкафы» и «Ротационные пекарские шкафы», где представлено оборудование для других видов выпечки.

Как выбрать печь для пиццы для ресторана

1. Проверить камеру

Количество ярусов может варьироваться: иногда требуется 1–2, а иногда 3. Важно учитывать реальную загруженность.

2. Оценить формат нагрева (газ или электричество)

• Газовая печь подходит при нестабильном электроснабжении.
• Электрическая профессиональная — идеальный вариант при стандартном подключении.

3. Учитывать мощность

Этот параметр влияет на скорость приготовления. Для промышленных задач нужна более мощная и производительная модель.

4. Определить размеры и диаметр пицц

Например, габариты могут составлять 415×400×120 мм или 660×660×140 мм. Эти размеры определяют вместимость печи и количество заготовок, которые можно одновременно выпекать.

5. Сравнить цены

На рынке представлено оборудование разного уровня: от бюджетных моделей до премиум-решений из Италии.

Приобретение и заказ

Многие владельцы ресторанов предпочитают покупать печь для пиццы через интернет. Особенно популярны электрические профессиональные модели с возможностью быстрой доставки на выгодных условиях из Тюмени в и другие города.

Печи для пиццы востребованы в пиццериях, ресторанах и кафе. Производители учитывают современные требования, добавляют расширенные режимы работы и используют термостойкие материалы. Стоимость оборудования зависит от страны производства, мощности, количества ярусов и дополнительных функций.

В разделе «Пароконвектоматы» можно найти оборудование для дальнейшего расширения производственной линии.

Печь для пиццы — ключевой элемент для ресторанов, пиццерий и других предприятий общественного питания. При выборе учитываются цель использования, формат работы, размеры камеры и материал корпуса.

Модели различаются по габаритам (например, 410×360×90 мм или 720×720×140 мм), мощности и точности управления. Профессиональное оборудование обеспечивает равномерный прогрев, удобные настройки температуры и надёжный таймер.

Таким образом, купить печь для пиццы можно для любого заведения: пиццерии, пекарни или ресторана. В нашем каталоге представлен широкий ассортимент оборудования. Выбирайте подходящую модель, уточняйте условия доставки и оформляйте заказ.

Электрическая профессиональная печь справится с большим объёмом выпечки и станет незаменимым оборудованием для заведений, работающих с пиццей на постоянной основе.