Печь для пиццы WellPizza Semplice 66M L предназначена для выпекания запеканок и пиццы в кафе, ресторанах, барах, кинотеатрах и других заведениях общепита.
Semplice является бюджетным решением полноформатной классической печи для пиццы. Печь не отличается по своим пекарным характеристикам от линейки Professionale, однако выполнена в более простом дизайне, а дверца оснащена лишь малым смотровым окошком.
Подовая пицца-печь на электрическом нагреве является классическим инструментов приготовления практически всех видов пиццы — от пышной американской до тонкой неаполитанской пиццы, а также кондитерских изделий, выпекающихся на поду.
Принцип работы подовой пицца-печи заключается в том, что каменный под нагревается до высоких температур (350-400 градусов), что позволяет мгновенно отдавать большое количество тепла тестозаготовке, обеспечивая высокую скорость приготовления, мгновенный подъем теста, и хрустящую корочку.
- Максимальная температура до 500°C, позволяющая чистить печь методом пиролиза.
- Фронтальная часть выполнена из гигиеничной и долговечной нержавеющей стали.
- Механическая панель управления с раздельной регулировкой нагрева верх/низ.
- Индикация температуры классическим и надежным механическим термометром.
- Смотровое окно и подсветка внутри камеры, позволяет следить за процессом выпекания.
- Каменный под 14 мм.
- Возможность устанавливать печи друг на друга, получая необходимую производительность.
- Высота пекарной камеры 140 мм.
-
УстановкаНастольнаяКоличество камер2ПодключениеЭлектричествоВместимость, шт12Тип двериОткиднаяУправлениеМеханическоеt режим, °С0…+500Размер камеры, мм1080x720x140Высота камеры, мм140ТаймерНетТермометрАналоговыйИсполнение двериСо смотровым окномПодсветкаДаМатериал подаОгнеупорный каменьРазмер пода, мм1080х720Толщина пода, мм14Материал лицевой панелиНержавеющая стальМатериал корпусаОкрашенная стальМощность, кВт18Напряжение, В380
Размер и вес
Высота, см74.5Ширина, см136Глубина, см94Вес без упаковки, кг194
