Плита индукционная Dominator ПЭИ-6/L3 D предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в специально разработанных для индукционных плит функциональных емкостях (варки, жарки, тушения и пассировки) на предприятиях общественного питания.
Управление индукционной плитой легко и понятно, оно осуществляется с помощью цифрового дисплея, сенсорных кнопок и плавного регулятора на передней панели. Для разных видов приготовления пищи можно установить точную температуру или мощность.
При использовании индукционной плиты не бывает дыма и чада, ведь пища, случайно попавшая на стеклокерамическую поверхность, не пригорает. Все загрязнения легко устраняются с помощью влажной тряпки. Поскольку сама конфорка практически не нагревается, то даже при длительном её включении, температура в помещении не повышается, что снижает необходимость постоянного кондиционирования или проветривания.
Индукционная плита потребляет в несколько раз меньше электроэнергии, чем обычная электрическая, за счет того, что конфорка автоматически подстраивается под диаметр дна посуды и нагревает только необходимую площадь. Она экономит не только энергию, но и ваше время. За счёт большой мощности индукционная плита быстро нагревается и постоянно поддерживает необходимую температуру, что значительно сокращает время приготовления пищи.
| Потр. эл/энергии, кВт | 18,0 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 1165(1085)х900х860 |
| Диапазон температур, C | +60…+240 |
| Производитель | Dominator (Челябинск) |
| Комплектация | 3 конфорки по 3,5кВт и 3 конфорки 2,5кВт |
| Управление | электромеханическое |
| Количество конфорок, шт | 6 |
| Время разогрева, мин | 1-5 |
