Расстоечные шкафы

Расстоечные шкафы являются важной частью пекарского оборудования, используемого в производственных цехах, пекарнях и хлебопекарнях. Они предназначены для расстойки теста перед выпечкой, обеспечивая оптимальные условия для поднятия и равномерного распределения тепла. Если вы хотите купить расстоечный шкаф в Тюмени, компания Ольхон предлагает широкий ассортимент качественного оборудования.

Ищите оборудование для пекарни? Узнайте больше об электромеханическое оборудование и найдите для себя лучший вариант.

Преимущества расстоечных шкафов

Промышленные расстоечные шкафы гарантируют высокое качество и равномерное поднятие теста благодаря современным системам контроля температуры и влажности. Эти устройства помогают создавать оптимальные условия для теста, способствуя его равномерному подъёму и улучшая структуру выпечки. Подробное описание каждого преимущества поможет вам лучше понять, почему стоит выбрать именно такие модели.

1. Контроль температуры и влажности 

Промышленные расстоечные шкафы оборудованы современными системами регулировки, которые позволяют точно контролировать уровень температуры и влажности внутри камеры. Это особенно важно для стабильного поднятия теста и равномерного распределения тепла. Такие параметры позволяют улучшить структуру выпечки, сделать её более пышной и воздушной.

2. Лёгкость эксплуатации

Управление шкафами продумано таким образом, чтобы минимизировать время на настройку. Интуитивно понятные панели позволяют быстро менять режимы работы, что особенно удобно при частом переключении между разными видами выпечки. Надёжные компоненты гарантируют бесперебойную работу даже при высокой загруженности.

3. Долговечность и износостойкость

Корпус и внутренние элементы расстоечных шкафов выполнены из прочных и коррозионностойких материалов. Это позволяет использовать оборудование в условиях интенсивной эксплуатации без риска поломок. Длительный срок службы обеспечивает экономию на частых ремонтах и замене техники.

4. Универсальность применения

Модели подходят для широкого спектра пекарских задач – от расстойки хлебного теста до мелкоштучной выпечки. Универсальные параметры позволяют гибко настраивать оборудование под нужды конкретного производства.

5. Простота очистки

Гладкие поверхности, выполненные из нержавеющей стали, предотвращают налипание теста и жира. Это делает процесс ухода быстрым и удобным. Съёмные поддоны и легкий доступ к внутренним элементам упрощают регулярную санитарную обработку. Эти устройства помогают создавать оптимальные условия для теста, способствуя его равномерному подъёму и улучшая структуру выпечки.

6. Контроль температуры и влажности

современные системы позволяют точно регулировать параметры, что обеспечивает качественную расстойку теста. Это особенно важно для стабильности конечного продукта и его равномерного пропекания.

Почему выбирают расстоечные шкафы от Ольхон в Тюмени

Компания Ольхон предоставляет качественные расстоечные шкафы по конкурентным ценам благодаря прямым поставкам от производителей. Мы гарантируем наличие популярных моделей на складе, что позволяет быстро обрабатывать заказы и организовать доставку.

Наши консультанты помогут подобрать оптимальный расстоечный шкаф для вашей пекарни, учитывая все требования и специфику производства. Вы получаете не только качественное оборудование, но и профессиональную консультацию на всех этапах покупки.

Обзор популярных брендов расстоечных шкафов

Abat – известный российский производитель профессионального оборудования для пекарен и хлебопекарен. Шкафы Abat обеспечивают равномерное поднятие теста благодаря точной системе контроля температуры и влажности. Отличаются надёжностью и длительным сроком службы. Прочные материалы гарантируют стойкость к механическим повреждениям и коррозии, а продуманный дизайн облегчает очистку и обслуживание.

НПП фирма Восход – один из лидеров российского рынка хлебопекарного оборудования. Расстоечные шкафы Восход оснащены интеллектуальными системами регулировки параметров, что позволяет получить стабильный результат при выпечке. Высокий уровень термоизоляции снижает энергозатраты. Отличаются продуманным дизайном и высокой надёжностью, благодаря чему пользуются спросом на крупных хлебозаводах.

Итерма – компания, предлагающая шкафы с высокой точностью контроля и надёжностью. Модели Итерма легко адаптируются к любым производственным условиям благодаря гибким настройкам. Они обеспечивают стабильную работу при разных режимах выпечки и отличаются простотой управления.

Тулаторгтехника – надёжное и доступное решение для пекарен и хлебопекарен. Шкафы этого бренда зарекомендовали себя как экономичные и удобные в эксплуатации. Простой и понятный интерфейс позволяет быстро освоить работу с оборудованием даже новичкам.

UNOX (Италия) – европейский бренд, который славится качеством и технологичностью. Расстоечные шкафы UNOX оснащены системой равномерного распределения тепла и влаги, что гарантирует идеальные условия для поднятия теста. Использование высококачественных материалов обеспечивает длительный срок службы и лёгкость в уходе. Модели отличаются стильным дизайном и высокой энергоэффективностью.

Почему стоит купить расстоечные шкафы именно у нас?

Мы предлагаем надёжное оборудование от проверенных производителей по оптимальным ценам. Доставка по Тюмени и области осуществляется в кратчайшие сроки. Наши специалисты помогут выбрать нужную модель, установить её и обеспечить техническое обслуживание. Выбирайте профессиональное оборудование для успешного бизнеса!