Расстоечный шкаф WLBake PF-193 предназначен для расстойки и подготовки к выпечке изделий из дрожжевого теста.
Также его можно использовать для быстрой разморозки замороженных полуфабрикатов, для подогрева готовых изделий в мучных и кондитерских цехах небольшой мощности.
- Модель оснащена поддоном для воды
- Конструкция выполнена из нержавеющей стали, двери — из стекла
- В комплект поставки входят специальные уголки, чтобы исключить возможные смещения шкафа во время эксплуатации
- Противни в комплект НЕ входят и приобретаются отдельно
-
Кол-во уровней10Расстояние между уровнями, мм70УправлениеМеханическоеt режим, °С+15…+85Размер противня, мм600х400Время разогрева, мин75Мощность, кВт1.2Напряжение, В220
Размер и вес
Высота, см92Ширина, см80Глубина, см70Вес без упаковки, кг45