Расстоечный шкаф WLBake PF 2/4060/2 предназначен для окончательной расстойки заготовок из дрожжевого теста перед выпечкой. Вмещает 2 тележки с противнями 400х600 мм. Оснащен цифровой панелью управления, автоматической системой контроля температуры и влажности. Рабочая температура регулируется до 45°С, относительная влажность — до 99%. Шкаф имеет прочную конструкцию из сэндвич-панелей толщиной 40 мм. Обе двери камеры оснащены «анти-вандальными» вставками против повреждения тележками. Климатическая установка обеспечивает медленное образование пара с двойным распределением потока, обеспечивая превосходное насыщение горячим влажным воздухом и однородность заквашивания, а также сохранение мягкости продукта.Мощность (Вт) 5000
Напряжение (В) 380
Количество дверей 2
Рабочая температура не более (*С) 2
Высота (мм) 2300
Ширина (мм) 1100
Длина (мм) 1500
8 (3452) 681-606
г. Тюмень, основной номер
8 (800) 200-38-74
(звонок по РФ бесплатно)