Цельнотянутая стальная чаша размером 1100х630х197 мм. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания.
Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
Облицовка и боковые панели изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, задняя обшивка — из крашенного оцинкованного металла.
Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.