Конвекционная печь АВАТ КЭП-6П-01

Печь конвекционная электрическая АВАТ КЭП-6П-01 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Для удобства эксплуатации печь рекомендуется разместить на подставке.

Установка реальной температуры и времени приготовления
Запись до 110 четырехэтапных программ приготовления
Регулировка влажности от 0 до 100%
Возможность регулировать скорость вращения вентилятора (4 скорости)
Дополнительно предусмотрена кнопка ручного впрыска
Таймер до 10 часов
При необходимости снижения температуры в духовке предусмотрен режим «Охлаждение»
Для вашей безопасности предусмотрен аварийный термовыключатель на +320 °С

Мойка ополаскиванием только водой
Мойка с жидкими моющими средствами
Мойка с таблетками

6 уровней для противней 600х400 мм
Расстояние между уровнями 80 мм
Электронная панель управления
Инжекционный тип пароувлажнения
Автоматическая мойка
Регулировка влажности от 0% до 100%
Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
Таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин
Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
Максимальная температура в камере +270 °С
Аварийный терморегулятор на +320 °С
2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
4 скорости вращения вентилятора
Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304
Дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
Ручка с механизмом байонет обеспечивает плавное закрывание двери и позволяет избежать встряски тестовых заготовок
LED-подсветка