Пароконвектоматы

Пароконвектоматы: универсальное оборудование для профессиональной кухни

Пароконвектомат — это тепловой агрегат, предназначенный для быстрого приготовления блюд. Он способен заменить до половины другой техники на кухне, что делает его незаменимым помощником в сфере общественного питания. Пароконвектомат сочетает в себе функции тушения, приготовления на пару, запекания и даже обжаривания на гриле. С его помощью можно готовить мясо, рыбу, грибы, овощи и другие продукты, сохраняя их вкус и полезные свойства.

Преимущества пароконвектоматов

• Универсальность: Замена множества устройств одним агрегатом.
• Экономия времени: Быстрое приготовление блюд благодаря комбинированным режимам.
• Прочность и долговечность: Корпуса из нержавеющей стали устойчивы к коррозии и высоким температурам.
• Разнообразие режимов: Электронное или сенсорное управление позволяет точно контролировать температуру, влажность и время приготовления.
• Мощность: Высокая мощность (от 9 кВт и выше) обеспечивает быстрый нагрев и стабильную работу даже при интенсивной нагрузке.
• Автоматическая мойка: Упрощает уход за устройством.
• Температурный диапазон: Широкий диапазон температур (от 30°C до 300°C) позволяет готовить блюда с разной степенью обработки.

Виды пароконвектоматов

Пароконвектоматы бывают двух видов: бойлерные и инжекторные.

• Бойлерные: Оснащены встроенным бойлером для генерации пара. Они дороже, но обеспечивают более стабильное парообразование.
• Инжекторные: Пар образуется за счет подачи воды в камеру. Такие модели дешевле, но требуют подключения к водопроводу.

Также пароконвектоматы различаются по количеству уровней. Чем больше гастроемкостей помещается в устройство, тем выше его производительность и стоимость.

Популярные бренды и модели

В нашем каталоге представлены пароконвектоматы от ведущих производителей, таких как Abat, Iterma и Radax. Например:

• Abat ПКА 20-1/1ПП2: Модель с бойлерной системой парообразования, подходит для крупных кухонь.
• Iterma G10: Компактный инжекторный пароконвектомат, идеальный для небольших кафе.
• Radax TURGENEV TR06DY0L: Устройство с электронным управлением и функцией автоматической мойки.

Каждая модель имеет свои особенности, такие как количество уровней, тип управления (электронное, сенсорное или механическое) и мощность. Мы поможем вам выбрать оборудование, которое подойдет именно для ваших задач.

Сферы применения

Пароконвектоматы для общепита используются в ресторанах, кафе, столовых, а также на производственных кухнях. Они идеально подходят для заведений, где требуется высокая производительность и качество приготовления блюд. Домашний пароконвектомат купить можно для использования на частной кухне, если вы цените профессиональный подход к готовке.

Основные регионы продаж

Наше оборудование востребовано по всей России, включая Москву, Тюмень и другие крупные города. Мы предлагаем доставку в любой регион, чтобы вы могли приобрести пароконвектомат профессиональный, купить который можно прямо сейчас. Все товары в наличии, что позволяет оформить заказ без длительного ожидания.

Технические характеристики

• Размеры рабочей камеры: GN 1/1, GN 2/3, GN 1/2 и другие стандартные габариты.
• Тип управления: Электронное, сенсорное или механическое.
• Подключение: Возможность работы от электричества или газа.
• Дополнительные функции: Таймер, термощуп, реверс вентилятора, инжекторные системы парообразования.

Если вас интересует дополнительная информация о технических характеристиках, обратите внимание на раздел тепловое оборудование. Также рекомендуем ознакомиться с подкатегориями:

• Пароконвектоматы для кафе
• Профессиональные пароконвектоматы
• Промышленные пароконвектоматы

Выбирая пароконвектомат, вы получаете надежное оборудование, которое упростит процесс приготовления и повысит качество блюд. В нашем каталоге представлены модели от ведущих производителей, таких как Abat, Iterma и Radax, с различными функциями и габаритами. Все товары в наличии, а их мощность и характеристики подойдут для любых задач. Закажите пароконвектомат прямо сейчас и получите профессиональное оборудование для вашей кухни!