Печь пароконвекционная Тулаторгтехника ПКУ-530 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель оснащена 2 кольцевыми нагревательными элементами.
Съемное внутреннее стекло дверцы облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену.
Тепловая камера, боковые и верхняя облицовочные поверхности, наружные детали дверцы и панель с приборами выполнены из нержавеющей стали, задняя и нижняя облицовочная поверхности — из оцинкованной стали.
Печь, оснащена системой инжекторного увлажнения.
Опции
Печи, могут поставляться, как отдельно, так и в комплекте со шкафами для расстойки теста, ПКУ-530 на шкаф РТ-530У (ПК).
Модель оснащена 2 кольцевыми нагревательными элементами.
Съемное внутреннее стекло дверцы облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену.
Тепловая камера, боковые и верхняя облицовочные поверхности, наружные детали дверцы и панель с приборами выполнены из нержавеющей стали, задняя и нижняя облицовочная поверхности — из оцинкованной стали.
Печь, оснащена системой инжекторного увлажнения.
Опции
Печи, могут поставляться, как отдельно, так и в комплекте со шкафами для расстойки теста, ПКУ-530 на шкаф РТ-530У (ПК).
| Установка | настольная |
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 4 |
| Расстояние между уровнями | от 40 до 80 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1, уменьшенный, 435×330 мм |
| Управление | электромеханическое |
| Температурный режим | от 50 до 260 °С |
| Пароувлажнение | + |
| Подключение к воде | + |
| Мощность | 6 кВт |
| Ширина | 795 мм |
| Глубина | 660 мм |
| Высота | 795 мм |
| Вес (без упаковки) | 71 кг |
| Страна производства | Россия |
