Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 с конвекцией с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
— чугунные конфорки 300х300 мм
— все регуляторы расположены на передней панели
— 7-ми позиционное исполнение регуляторов мощности конфорок
— мощность каждой конфорки 2,8 кВт
— разогрев до +480 °C за 25 минут
— внутренние размеры жарочного шкафа — 538x715x290 мм
— материал изготовления жарочного шкафа — нержавеющая сталь
— в комплекте 2 GN1/1-65 и одна решетка 530×650 мм из нержавеющей стали
— возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель).
— пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации).
— диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20…+270 °C
— разогрев жарочного шкафа до +240 °C за 20 минут
— аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C
— 4-х позиционное исполнение регуляторов мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа
— регулируемые по высоте ножки.
| Установка | напольная |
| Оснащение | духовой шкаф |
| Количество конфорок | 4 |
| Размер конфорок | 300×300 мм |
| Конфорка | чугунная |
| Температурный режим духовки | от 20 до 270 °С |
| Напряжение | 380 В |
| Ширина | 840 мм |
| Глубина | 950 мм |
| Высота | 950 мм |
| Вес (без упаковки) | 155 кг |
| Страна производства | Россия |
Упаковка
| Количество мест | 1 |
| Размеры | 935x1115x1200 мм |
| Вес | 194 кг |
