Шкаф пекарский электрический ЭШП-3 КП подовый с функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
— 3 пекарные камеры;
— поды из природного камня — кордиерита;
— система пароувлажнения;
— материал изготовления каждой камеры — оцинкованная сталь;
— внутренние размеры каждой камеры — 1035x800x280 мм;
— вместимость каждой камеры — 24 хлебные формы № 7;
— дверцы из нержавеющей стали;
— каждая дверца оборудована жаропрочным смотровым стеклом;
— внутренняя подсветка каждой камеры;
— ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
— раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов;
— 2 механических термостата для каждой камеры;
— рабочий диапазон температуры в камере от +50 до +320 С;
— разогрев до +240 С за 45 минут;
— аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360 С;
— лицевая панель из нержавеющей стали;
— боковые и задняя стенки из окрашенного оцинкованного металла;
— регулируемые по высоте ножки;
— разборная конструкция, поставляется в одной упаковке.
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 14,64 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Количество камер | 3 |
| Пароувлажнение | + |
| Площадь пода, м2 | 2,25 (3х0,75) |
| Диапазон регулирования температуры, °C | +50… +320 |
| Время разогрева камеры до 240 °C, мин | 45 |
| Внутренние размеры камеры, мм | 1035х800х263(233) |
| Вместимость каждой камеры | 24 хлебные формы № 7 |
| Габаритные размеры, мм | 1300х1107х1700 |
| Масса, кг | 368 |
