Расстоечная камера используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модуль парообразования расположен внутри камеры, что обеспечивает качественное парообразование.
| Формат емкостей | противень 600×800 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 6 кВт |
| Ширина | 1800 мм |
| Глубина | 1930 мм |
| Высота | 2300 мм |
| Страна-производитель | Италия |
